BG - Zeichnung

Unsere Kaninchenzeichnug aus dem BG

Vergleich von Tabelle und der Abbildung "Übersicht über die Verdauung"

Die Tabelle zeigt einfach nur den In- und den Output. 

Bei der Abbildung ist genau dargestellt was wo, wie und mit was passiert. Es zeigt genau wo eine Nahrung mit welchem Enzym zerlegt wird. Die Abbildung zeigt die Schritte und Zusammenhänge sehr gut. Die Zerlegung ist grafisch gut dargestellt.

Bei beiden ist der Input und das dazugehörige Zerlegungsprodukt aufgelistet. Bei beiden stehen die Nahrungsbestandteile (Fette, Proteine, Kohlenhydrate...). Die Summenformel der Nahrungsbestandteilen, die Energie und der Anteil an Sauer-, Stick- und Kohlenstoff fehlt jedoch bei der Abbildung. Dafür sind die einzelnen Schritte besser dargestellt.


Ich konnte meine Fragen beantworten, ausehrt diese: Was ist Stickstoff, Sauerstoff und Kohlenstoff in der Nahrung und was ist der Unterschied?

Unterschied von Stärke und Zucker

                             Stärke       Zucker

Apfel:                      0,1           11,6
Vollkornflocken:      59,9         0,7


Eine Frucht (Apfel) ist süss. Sie hat viel Fruchtzucker, gibt aber nicht sehr viel Energie.
Vollkornflocken dagegen geben Energie.


Stärke: Polysacharid (Mehrfachzucker) ist nicht wirklich süss gibt aber viel Energie (Kartoffeln, Getreide...)
Zucker: Disaccharid (Zweifachzucker) ist süss und gibt nur für kurze Zeit Energie (Rohr- und Rübenzucker)

Bei der Verdauung wird es in Monosaccharid/Traubenzucker (Einfachzucker) umgewandelt. Bei der Stärke dauert dies länger als beim Zucker (weil es mehr gespalten werden muss). Zucker und Stärke gehören beide zu den Kohlenhydrate. Die Energie von Stärke hält jedoch länger an, da diese länger braucht, bis sie in Einfachzucker umgewandelt ist.

Fragen zu den verschiedenen Verdauungsprozessen

Fragen:

• Ist es richtig, dass die mechanische Zerkleinerung das Kauen ist und die chemische Spaltung, wenn Speichel dazu kommt?

• Was ist der pH-Wert genau

Antworten:

• Ja, chemische Zerkleinerung beginnt, wenn der Speichel mit dem Enzym Amylase beginnt die Kohlenhydrate zu spalten.
• PH-Wert: Säuregehalt in einer Flüssigkeit. (je tiefer, desto saurer)

• Ökosystem: wenn bestimmte Bedingungen herrschen und wo es viele verschiedene Lebewesen hat (unser Körper ist auch ein Ökosystem)

Mikroskopische Darstellung und Funktion des Magens

Der Magen

Ist ein Hohlorgan aus Muskelgeweben. In ihm wird mit Hilfe von Sekreten (Salzsäure und Pepsin) und peristaltischen Bewegungen die Nahrung gemahlen, verdaut und zerkleinert (in die verschiedenen Nahrungsbestandteile). Es ist ein Muskelsack der sich ausdehnen und zusammenfalten kann.

Begriffe:
Fundus:                            oberer Teil des Magens
peristaltische Bewegung:   hinten zusammendrücken um die Nahrung weiter zu transportieren 
                                        (Muskelschlauch)
Säulenepithel:                    Abschlussgewebe (außen oder innen)
apikale:                             Spitze, oben (Gegenteil: basal = unten, Basis)
Lumen:                              Innenraum von Hohlorganen (Licht/Innen)

Ich habe es schwer gefunden die verschieden Begriffe meiner Zeichnung zu zu ordnen und deshalb denke ich  auch, dass die meisten Begriffe nicht richtig sind . 

Alte Skizze kritisieren

Bei unserer alten Skizze haben wir als Input einfach Nahrung und Flüssigkeit hingeschrieben. Die einzelnen Bestandteile der Nahrung haben wir jedoch nicht erläutert.
Die einzelnen Bestandteile wären: Zellulose, Kohlenhydrate, Proteine, Fette und Wasser.
Die In- und Outputs haben auch noch einen gewissen Anteil an Kohlen-, Sauer- und Stickstoff.
Nun sollte unsere Skizze hoffentlich vollständig sein.

Unterschiede und Gemeinsamkeiten der Tabellen von mir und Martina

In unseren zwei Tabellen gibt es Unterschiede,aber auch einiges was wir gemeinsam haben.
Bei den Inputs Wasser,Kohlenhydrate,Proteine, Fette und Zellulose gibt es relativ grosse Abweichungen. Beispielsweise bei den Kohlenhydraten habe ich 449g und Martina 212g, also der Unterschied beträgt mehr als das Doppelte. Dafür hat sie mehr Wasser zu sich genommen als ich. Der Energiewert ist bei mir höher als bei Martina. Der Unterschied beim Stickstoff beträgt 2g.
Bei der Luft die wir pro Tag einatmen haben wir beide das gleiche Resultat. Beim Kot in Gramm habe ich ein wenig mehr geschätzt als Martina, weil ich mehr Nahrung zu mir genommen habe.
Wir fanden es beide relativ schwer abzuschätzen wie viel Gramm Kot bzw. Liter Urin wir pro Tag ausscheiden und unsere Schätzungen wollten wir nicht durch abwägen überprüfen. :)

Tabelle und meine Evaluation

Inputs:
Wir musste einen Tag lang alles messen und wiegen, was wir zu uns nahmen. Mit Hilfe der Nährwerttabelle konnten wir dann bestimmen aus was die Nahrung besteht (Wasser, Kohlenhydrate, Proteine, Fette, Zellulosen). Wir mussten dann die gesamten Werte in die Tabelle übertragen. Der Computer hat die Energie und die Anzahl an Kohlenstoff, Sauerstoff und Stickstoff ausgerechnet.Den Sauerstoff, den man einatmet, kann man so berechnen: Wie viel man pro Minute atmet mal 0.5l (pro einatmen) mal 60 mal 24. Dann hat man die gesamte Sauerstoffmenge pro Tag. Natürlich stimmt diese nicht genau, da man, wenn man Sport macht mehr atmet als wenn man schläft.

Outputs:Die Outputs mussten wir nicht selber messen. Deshalb stimmt es auch nicht ganz mit meinem Input überein. Den Output fände ich schwieriger zu berechnen als den Input, da es auch nicht sehr angenehm ist den Kot und den Urin zu messen und zu berechnen.

Schlüsse:-Nur beim Output (Kohlendioxid) hat es Kohlenstoff Anteile darin.-Der Anteil Sauerstoff ist beim In- und Output gleich.
-Da die Outputwerte nicht ganz mit meinen übereinstimmen sind die Anteile an  Stickstoff verschieden.Das Resultat macht Sinn da die Anteile an Stick- und Sauerstoffen  nicht verloren gehen. Kohlenstoffe hat es hier nur in Kohlendioxid.

Fragen:Wie kann man den Anteil an Harnstoff im Urin bestimmen?Was sind die Unterschiede von Kohlen-, Sauer- und Stickstoff?

Kaninchen offene Bauchhöhle